Unsere Vorgehensweise
Vitamin B12 ist ein lebenswichtiges Vitamin, das der Körper nicht alleine herstellen kann. Man nimmt es über die Nahrungsaufnahme zu sich. Vitamin B12 kommt fast nur in tierischen Produkten vor. Du kannst es aber auch über Supplemente zu dir nehmen. Wenn du dich vegan ernährst und nach einem geeigneten Vitamin B12 Präparat suchst, dann bist du hier genau richtig!
Mit diesem veganes Vitamin B12 Test 2023 wollen wir dir dabei helfen, das für dich beste Vitamin B12 Präparat zu finden. Außerdem haben wir die wichtigsten und am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Vitamin B12 für dich zusammengefasst und beantwortet. Wir erklären dir, wie du das Vitamin richtig dosierst und geben nützliche Tipps rund um das Thema.
Das Wichtigste in Kürze
- Vitamin B12 ist ein lebenswichtiges Vitamin, dass unabdingbar für die Gesundheit des Menschen ist. Es ist, unter anderem, für die Zellteilung, Blutbildung und die Funktion des Nervensystems wichtig.
- Es kommt hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Einen besonders hohen Vitamin B12 Gehalt haben tierische Organe wie zum Beispiel Kalbs-& Rinderleber. Aber es kommt auch in vielen Fischen, Käse und Eiern vor.
- Grundsätzlich unterscheidet man zwischen 4 verschiedenen Darreichungsformen von veganen Vitamin B12 Präperaten: Tabletten, Kapseln, Tropfen und Spray. Jede davon hat verschiedene Vor- und Nachteile.
Veganes Vitamin B12 Test: Favoriten der Redaktion
- Das beste liposomale vegane Vitamin B12
- Die besten veganen Vitamin B12 Tabletten
- Die besten veganen Vitamin B12 Kapseln
- Die besten veganen Vitamin B12 Tropfen
Das beste liposomale vegane Vitamin B12
HOHE QUALITÄT & MADE IN EU – Das Vitamin B12 wurde, wie die gesamte Sundt Nutrition Produktreihe, in der EU unter Berücksichtigung hoher Qualitätsstandards hergestellt.
HOHE BIOVERFÜGBARKEIT DANK LIPOSOMALER TECHNOLOGIE – Bei der liposomalen Verkapselungstechnologie wird der Wirkstoff, in dem Fall Vitamin B12, in ein Liposom „verpackt”. Dadurch ist der Nährstoff geschützt und wird erst dort im Körper freigesetzt, wo er gebraucht wird – für eine optimale Aufnahme!
100% VEGAN & FREI VON TIERVERSUCHEN – Die Vitamin B12 Tropfen enthalten keinerlei tierische Stoffe und sind zu 100% frei von Tierversuchen.
100% KEINE SORGEN! – Unser Sundt Nutrition Vitamin B12 kannst du, wie alle Sundt Nutrition Produkte, problemlos bis zu 14 Tage nach Sendungserhalt, ohne Angabe von Gründen zurücksenden. Bei Fragen oder Anliegen stehen wir dir jederzeit gerne zur Verfügung!
Bei diesem Vitamin B12 Präparat von sundt Supplements handelt es sich um ein flüssiges, liposomales Produkt. Dabei wird das Vitamin B12 in Liposome eingebunden und besitzt so eine vielfach höhere Bioverfügbarkeit als vergleichbare Produkte.
Dadurch können die Vitamine schneller, effektiver und auch in größeren Mengen von deinem Körper aufgenommen werden. So können dein Stoffwechsel und dein Nervensystem optimal unterstützt werden.
Dieses Produkt ist in einer 60 ml Flasche erhältlich, was 30 Portionen entspricht. Es ist frei von jeglichen unnötigen Zusatzstoffen, Gentechnik, Zucker und Gluten. Außerdem ist es vegan. Die flüssige Form macht es außerdem sehr leicht dosierbar.
Die besten veganen Vitamin B12 Tabletten
Die NATURE LOVE® Vitamin B12 Tabletten sind hochdosiert und werden in Deutschland produziert. Sie beinhalten beide bioaktive Vitamin B12 Formen Methyl Cobalamin und Adenosyl Cobalamin im 2:1 Verhältnis. Die Tabletten sind frei von unerwünschten Zusatzsoffen und sind 100% vegan. Die Packung enthält 180 kleine Tabletten, die ungefähr für ein Jahr reichen.
Wenn du ein veganes Vitamin B12 Präparat in Tablettenform suchst, das lokal produziert wird und frei von unerwünschten Zusatzstoffen ist, dann sind die Vitamin B12 Tabletten von NATURE LOVE® genau das Richtige für dich.
Die besten veganen Vitamin B12 Kapseln
![natural aid Daily Vegan 120 Multivitamin Kapseln Komplex [4] ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit - Vitamin B12, K2, D3, B2 - Multivitamin Tabletten, vegan supplements, vegan Vitamine complex](https://m.media-amazon.com/images/I/51O5s6sYEaL.jpg)
Die Vitamin B12 Kapseln von Daily Vegan sind hochdosiert und beinhalten außerdem noch die Vitamine K2, D3 und B2. Sie haben eine tägliche dosierung von einer Kapsel und sind frei von unnötigen Zusatzstoffen. Auch dieses produkt wird lokal in Deutschland hergestellt, hat höchste Qualität und ist 100% vegan.
Wenn du ein veganes Viatmin B12 Pärparat in Kapselform suchst, das dich zusätzlich noch mit anderen Vitaminen versorgt und frei von Zusatzstoffen ist, dann sind die Daily Vegan Vitamin B12 Kapseln genau das Richtige für dich.
Die besten veganen Vitamin B12 Tropfen
Diese Vitamin B12 Tropfen von natural elements sind frei von Alkohol und werden lokal in Deutschland hergestellt. Die Flasche beinhaltet 50 ml. Das sind 1700 hochdosierte Tropfen mit einem Vitamin B12 gehalt von 200µg pro Tropfen. Sie sind frei von unerwünschten Zusatzstoffen und 100% vegan.
Wenn du nach einem Vitamin B12 Präparat in Tropfenform suchst, das in Deutschland hergestellt wird, frei von Zusatzstoffen ist und Laborgeprüft ist, dann sind die Natural Elements Vitamin B12 Tropfen genau das Richtige für dich!
Kauf- und Bewertungskriterien für veganes Vitamin B12
Beim Kauf von veganen Vitamin B12 Produkten kannst du auf verschiedene Aspekte achten, wie:
Durch die für dich passende Wahl kannst du Geld sparen und sorgst zudem dafür, dass du deinem Körper nichts zufügst, was er nicht braucht. Achte daher grundlegend immer auf eine hohe Qualität und lass dir bei Bedarf Zertifikate der Hersteller zeigen.
Darreichungsform
Grundsätzlich unterscheidet man zwischen 4 verschiedenen Darreichungsformen von veganen Vitamin B12 Präperaten:
- Tabletten
- Kapseln
- Tropfen
- Spray
Bei jeder Variante ist die Einnahme des Präperates ein bisschen anders. Dies bringt unterschiedliche Vor- und Nachteile mitsicht.
Du solltest dir Gedanken machen, wie du das Produkt einnehmen möchtest. Je nachdem was du für Vorzüge hast, passt ein anderes Vitamin B12 Produkt zu dir. Wenn es dir schwerfällt Tabletten und Kapseln zu schlucken, dann solltest du lieber auf ein Vitamin B12 Spray oder Tropfen zurückgreifen.
Wenn du jedoch keine Probleme bei der Einnahme von Tabletten oder Kapseln hast, sind sie die perfekte Wahl. Vorteile von Tabletten und Kapseln sind zum Berispiel der günstige Preis und besonders bei Kapseln die reinheit der Substanz.
Dosierung
Die Dosierung von veganen Vitamin B12 Preparaten hängt von einigen Faktoren ab. Das Alter und die gesundheitliche Situation der Person spielen dabei eine Rolle.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr festgelegt. In der folgenden Tabelle haben wir diese für dich aufgelistet.
| Alter | µg/Tag |
|---|---|
| 1 – 4 Jahre | 1,5 |
| 4 – 7 Jahre | 2,0 |
| 7 – 10 Jahre | 2,5 |
| 10 – 13 Jahre | 3,5 |
| 13 – 15 Jahre | 4,0 |
| 15 – 19 Jahre | 4,0 |
| 19 Jahre und älter | 4,0 |
Die Formulierung “angemessene Zufuhr” ist hier jedoch irreführend. Wenn du veganes Vitamin B12 täglich nur einmal konsumieren möchtest, musst du die Dosierung viel höher ansetzen. Das liegt daran, dass dein Körper immer nur einen Teil der eingenommenen Menge aufnehmen kann. Es gibt zwei Möglichkeiten, wie dein Körper Vitamin B12 aufnehmen kann:
Auf direktem Weg: So können pro Mahlzeit ca. 1,5 – 2,5 µg Vitamin B12 von deinem Körper aufgenommen werden.
Über passive Diffusion: Auf diesem Weg kann dein Körper ca. 1 – 3 Prozent der zugeführten Menge aufnehmen.
Wenn du also täglich nur einmal 4 µg Vitamin B12 supplementierst, kann dein Körper im schlechtesten Fall nur 1,5 + (0,01*4) = 1,54 µg Vitamin B12 aufnehmen. Den rest scheidest du einfach wieder aus.
In der folgenden Tabelle zeigen wir dir, wieviel Vitamin B12 du supplementieren musst, um im schlechtesten Fall immernoch genug des Preperates aufgenommen zu haben.
| Häufigkeit der Einnahme | Benötigte Dosis (mindestens) |
|---|---|
| 2 x täglich | 50 µg |
| 1 x täglich | 250 µg |
| 2 x wöchentlich | 1250 µg |
| 1 x wöchentlich | 3000 µg |
Achte also beim Kauf darauf, welche Dosierung für dich die beste ist. Es gibt verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Dosierungen, zwischen denen du wählen kannst. Eine überdosierung ist praktisch nicht möglich. Nach neustem Wissenstand ist eine sehr hohe Dosierung über einen längeren Zeitraum unbedenklich. (1)
Packungsgröße
Die verschiedenen Vitamin B12 Präperate gibt es in unterschiedlichen Packungsgrößen zu kaufen. Bei Kapseln und Tabletten sind dies meist Blister mit einer bestimmten Anzahl an Stücken. Zum Beispiel 200 Tabletten mit jeweils 1000 µg. Von diesen müsstest du dann drei mal wöchentlich eine nehmen, um auf die empfohlene Dosis zu kommen.
Bei Tropfen und Sprays gibt es auch Unterschiede in der Flaschengröße und Dosierung. Zum Beispiel, eine Flasche mit 50 ml hat ca. 1250 Tropfen. Dabei hat jeder Tropfen einen Vitamin B12 Gehalt von 100µg. Das positve an Tropfen und Spray’s ist, dass du sie einfacher individuell dosieren kannst. Bei Kapseln oder Tabletten ist das schwieriger.
Je nachdem, wie viel Vitamin B12 du pro Tag oder pro Woche zu dir nehmen möchtest passt eine andere Packungs- oder Flaschengröße und Dosirung zu dir. Du solltest darauf achten, dass du ein angemessenes Preis- Leistungs- Verhältnis hast. Wenn du eine Packung mit möglichst viel Inhalt und einer möglichst hohen Dosierung wählst, wird das Produkt länger halten.
Weitere Inhaltsstoffe
Ein weiters Kriterium, das du beim Kauf beachten solltest, sind weitere Inhaltsstoffe. Es ist möglich, dass ein Vitamin B12 Produkt auch weitere Inhaltsstoffe enthält, die deinem Körper zusätzlich helfen sollen. Hierbei ist es wichtig, dass du darauf achtest, ob du diese Inhaltsstoffe benötigst und verträgst.
Weitere Inhaltsstoffe in veganen Vitamin B12 Produkten können sein:
- Phosphonoserin: ist wichtig, für die Eiweissbildung und wirkt sich positiv auf Aufbau und Funktion von Nerven- und Muskelzellen aus.
- Glutamin: das ist eine Vorstufe von wichtigen Überträgerstoffen im zentralen Nervensystem.
Dies sind aber nur Beispiele. Oft werden auch verschiedene andere Vitamine als Zusatzstoffe mitaufgenommen. Die zusätzlichen Inhaltsstoffe variieren, je nachdem welches Präparat du verwendest. Tropfen können andere Inhaltsstoffe haben als Kapseln. Und unterschiedliche Tabletten können auch unterschiedliche Inhaltsstoffe haben. Achte beim Kauf darauf, ob die zusätzlichen Inhaltsstoffe dir zusagen und vielleicht auch hilfreich sein können.
Es gibt viele verschiedene Vitamin B12 Präparate. Viele davon sind vegan. Einige aber auch nicht. Achte beim Kauf darauf, dass ausdrücklich vegan auf der Packung steht. So kannst du dir sicher sein, dass du keine tierischen Inhaltsstoffe wie Gelantine oder Milchzucker zu dir nimmst.
Ratgeber: Fragen mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du vegane Vitamin B12 Produkte kaufst
Um dich umfassend über die Wirksamkeit von veganen Vitamin B12 Produkten zu informieren und dir den aktuellen Stand der Wissenschaft näherzubringen, haben wir dir alle wichtigen Informationen in den folgenden Abschnitten zusammengefasst.
Was ist veganes Vitamin B12 und wie wirkt es?
In pflanzlichen Produkten kommt Vitamin B12 nur selten vor. In vergorenen Lebensmittlen wie zum Beispiel Sauerkrauf oder Bier kommt es in geringen Mengen vor. Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass in der Nori-Alge und in anderen Meeresalgen größere Mengen an Vitamin B12 stecken.
(Bildquelle: Yu Hosoi/ Unsplash)
Durch die Knappheit des Vitamins in pflanzlichen Produkten neigen immer mehr Menschen, die sich vegan ernähren, dazu einen Vitamin B12 Mangel zu entwickeln. (2) Auch bei Vegetariern kann es zu einem Vitamin B12 Mangel kommen. (3) Um diesem Mangel entgegenzuwirken kann Vitamin B12 durch Supplemente aufgenommen werden. In den folgenden Absätzen wollen wir dir erklären, wie sich Vitamin B12 auf deinen Körper auswirkt.
Wirkstoffe von Vitamin B12
Vitamin B12 hat vier verschiedene Wirkstoffe. Im Folgenden wollen wir dir erklären wie diese sich auf deinen Körper auswirken.
- Hydroxocobalamin: dieser Stoff wirkt in hohen Dosen entgiftent. Er setzt keine Giftstoffe frei, ist für den Körper leich verfügbar und hat eine bessere Depot-Wirkung.
- Cyanocobalamin: Dieser Wirkstoff ist eine Kombination von Vitamin B12 und dem Cyanid und kann nur künstlich hergestellt werden. Er ist sehr stabil, jedoch kann er starke allergische Reaktionen auslösen. Menschen, die viel Rauchen oder Noerenprobleme haben sollten auf die Einnahme von Präparaten, die Cyanocobalamin enthalten, lieber verzichten.
- Methylcobalamin: Dies ist eine aktive Form von Vitamin B12. Der Wirkstoff ist biologisch und kann direkt vom Körper verarbeitet werden.
- Adenosylcobalamin: Wie auch bei Methylcobalamin ist dieser Stoff eine aktive Form von Vitamin B12. Er kann sehr einfach in der Leber gespeichert werden.
Wirkung von Vitamin B12
Vitamin B12 wirkt sich positiv auf die Vitalität und Gesundheit der Psyche aus (4) und unterstützt das Immunsystem. Außerdem kann es Krankheiten und Symtome bekämpfen. (5) Es beeinflusst den Lipidstoffwechsel und den Energiestoffwechsel und unterstützt Hormone, Neurotransmitter und die Entgiftung des Körpers.
Außerdem kann es sich positiv bei Depression, Psychose, Schizophrenie auf das jeweilige Krankheitsbild auswirken. (7, 8)
Außerdem kann Vitamin B12 die Gehirnfunktion fördern. Es verhinder die Verkleinerung des Gehirns und beugt dem Verlust von Gehirnleistung im Alter vor. Besonders das Kurzzeit- und das Langzeitgedächtnis sowie die kongitiven Funktionen werden durch die Einnahme von Vitamin B12 Präparaten positiv beeinflusst. (9, 10)
Auch in der Schwangerschaft ist Vitamin B12 essenziell. Studien haben ergeben, dass sich ein Mangel an Vitamin B12 bei Mäusen, negativ auf die Entwicklung des Fötus in der Gebärmutter auswirken kann. (11)
Eine Behandlung mit Vitamin B12 kann außerdem das Hautbild und die Krankheit Neurodermitis positiv beeinflussen. (12)
Welche Arten von veganen Vitamin B12 Produkten gibt es?
Tabletten und Kapseln
Vitamin B12 Tabletten sind oft günstiger im Preis als andere Präparate. Es gibt zwei verschiedene Arten von diesen Tabletten. Normale Tablette, die du schluckst und sublingualen Tabletten, die du dir unter der Zunge zergehen lässt.
Vitamin B12 Tabletten enthalten jedoch oft viele Zusatzstoffe wie Farb- und Geschmacksstoffe. Wenn dir die Reinheit wichtig ist, solltest du lieber auf ein anderes Produkt zurückgreifen. Vitamin B12 Tabletten gibt es in verschiedenen Packungsgrößen und mit verschiedenen Dosierungen. Für jeden ist da das Richtige dabei.
Vitamin B12 Kapseln weisen die größte Reinheit bei Vitamin B12 Supplementen auf. Sie haben meist eine gute Qualität und werden größtenteils ohne Zusatzstoffe hergestellt. Normalerweise sind sie vegan.
Ein Nachteil bei Kapseln ist, dass sie schwerer zu schlucken sind als Tablette, da sie meist größer sind. Wenn du Probleme beim Schlucken von Tabletten hast, sind Kapseln oft auch nicht die richtige Lösung. Dann solltest du lieber auf Tropfen oder Spray’s zurückgreifen.
Tropfen und Spray’s
Vitamin B12 Tropfen und Spray’s werden direkt über die Mundschleimhaut aufgenommen und wirken somit am schnellsten. Durch die sublinguale Aufnahme eignen sich diese Präparate besonders für Menschen mit Darm- oder Magenproblemen, da sie nicht erst verdaut werden müssen.
Außerdem sind Vitamin B12 Tropfen und Spray’s perfekt für Menschen geeignet, die keine Tabletten oder Kapseln schlucken können. Dies kommt besonders häufihg bei Kindern und älteren Menschen vor. Auch die individuelle Dosierung ist bei Tropfen und Spray’s besonders einfach.
Tropfen und Spray’s sind besonders praktisch, jedoch haben sie auch Nachteile. Es sind oft viele und auch unnötige Zusatzstoffe in der Flüssigkeit enthalten. Auch die Haltbarkeit des Produktes ist begrenzt. Während Tabletten und Kapseln eine serh lange Haltbarkeit haben, ist es bei Tropfen und Spray’s meist nur eine sehr kurze Haltbarkeitszeit.
Wann und für wen ist die Einnahme von veganem Vitamin B12 sinnvoll?
Grundsätzlich eignen sich Vitamin B12 Produkte für jeden, der einen Mangel feststellt oder vorbeugen möchte. Eine Überdosierung ist praktisch nicht möglich. Auch im Alter kann es von Vorteil sein, Vitamin B12 Präparate zu sich zu nehmen.
Es ist bewiesen, dass sie sich positiv auf das Kurzzeit- und Langzeitgedächtnis auswirken. (9) Auch die kognitiven Fähigkeiten profitieren von einem ausgeglichenen Vitamin B12 Spiegel. (10)
Jeder kann von Vitamin B12 Mangel betroffen sein. Eine zu einseitige Ernährung kann dazu führen, dass auch du an diesem Mangel leidest.
Auch für Kinder kann die Einnahme von Vitamin B12 sinnvoll sein. Studien lassen vermuten, dass die Entwicklung des räumlichen Vorstellungsvermögens und der Wahrnehmung durch den Vitamin B12 Spiegel beeinflusst werden kann. (13) Dies passiert besonders im Säuglingsalter und in den ersten Lebensjahren.
Welche Nebenwirkungen hat Vitamin B12?
Bei Präparaten, die den Wirkstoff Cyanocobalamin enthalten, kann es zu einer starken Überempfindlichkeitsreaktion bei Allergikern kommen. Zu einer Überdosierung kann es jedoch praktisch nicht kommen. Der Körper nimmt nur geringe Mengen an Vitamin B12 auf und scheidet alles Überflüssige einfach wieder aus.
Wie äußert sich ein Vitamin B12 Mangel?
Im Folgenden erklären wir dir welche Symptome ein Vitamin B12 Mangel haben kann:
- Gewichtsveränderungen: Durch Appetitlosigkeit aufgrund von Geruchs- und Geschmacksverlust kann es passieren, dass du an Körpergewicht verlierst. Auch Depressionen können dazu beitragen, dass sich dein Körpergewicht verändert.
- Hautveränderungen: Blässe, ein trockenes Hautgefühl und eingerissene Mundwinkel sind Anzeichen dafür, dass du an einem Vitamin B12 Mangel leidest.
- Depressionen: Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Antriebslosigkeit sind Anfangssymptome eines Vitamin B12 Mangels. Wenn dieser nicht schnell behoben wird, kann es auch zu Depressionen, Schlafstörungen, Angstzuständen oder Persönlichkeitsstörungen kommen.
- Entzündung der Zunge: Weitere Anzeichen, die auf einen Vitamin B12 Mangel hinweisen, sind eine taube, brennende, oder kribbelnde Zunge. Entzündete Stellen auf der Zunge oder an der Mundschleimhaut gehören ebensfalls zu den Symptomen.
- Haarausfall: Vitamin B12 trägt zu einem gesunden Haarwachstum bei. Bei einem Mangel ist die Haarwurzel geschwächt und kann keine neuen Haarstrukturen bilden.
- Schmerzen: Muskel- sowie Gliederschmerzen, Magenschmerzen und Kopfschmerzen sind ebenfalls häufige Symptome eines Vitamin B12 Mangels.
- Schwindelgefühl: Durch einen Vitamin B12 Mangel kann es zu einer Beeinträchtigung des Nervensystems kommen. Dies hat Schwindel, Schwäche und Orientierungslosigkeit zur Folge.
Besonders bei Kindern kann ein unbehandelter Vitamin B12 Mangel schwere Folgen haben. In der Wachstumsphase kann es dazu kommen, dass Kinder mit einem Vitamin B12 Mangel sich nur schwach und langsam entwickeln.
Ein starker Vitamin B12 Mangel während der Schwangerschaft kann die Entwicklung des Kindes beeinflussen. Im schlechtesten Fall kommt es zu einer Fehlentwicklung oder Fehlgeburt.
Auch bei Erwachsenen kann es Folgen haben einen Vitamin B12 Mangel nicht zu behandeln. Es kann zu Zuckungen von Muskeln und Körperteilen kommen. Außerdem sind Lähmungen, Verwirrtheit und Scherzen die Folge eines Vitamin B12 Mangels. In besonders schweren Fällen kann es auch zu einem Herzinfarkt, Hirninfarkt oder Demenz kommen. (6, 14)
Was kosten vegane Vitamin B12 Produkte?
In der folgenden Tabelle zeigen wir dir, wie teuer die verschiedenen Vitamin B12 Produkte ungefähr sind.
| Typ | Preis |
|---|---|
| Kapseln (Packung mit ca. 60 Kapseln) | ab ca. 14 € |
| Tabletten (Packung mit ca. 180 Tabletten) | ab ca. 15 € |
| Tropfen (Flasche mit ca. 50 ml) | ab ca. 13 € |
| Spray (Flasche mit ca. 120 Anwendungen) | ab ca. 13 € |
Denk daran beim Kauf auch auf die Dosierung zu achten. Es kann sein, dann eine Packung mit 50 Tablette teurer ist als eine mit 80 Tabletten. Wenn die Tabletten in der 50er Packung jedoch höher dosiert sind, hält diese Packung länger und ist somit auch günstiger.
Wo kann ich vegane Vitamin B12 Produkte kaufen?
Unseren Recherchen zufolge werden in folgenden Onlineshops viele verschiedene Vitamin B12 Präparate angeboten:
- DM.de
- Rossmann.de
- Amazon.de
- Vitamaze.shop
Informiere dich am besten in einer Apotheke über verschiedene Produkte und deren Vor- und Nachteile. So kannst du sichergehen, dass du auch das für dich beste Produkt findest bevor du eine Kaufentscheidung triffst.
Welche Alternativen gibt es zu veganem Vitamin B12 ?
Der Körper scheidet Überflüssiges einfach wieder aus.
Wenn du dich vegetarisch ernährst, kannst du Vitamin B12 über Milchprodukte, Käse und Eier aufnehmen. Bei einer veganen Ernährung ist das schwieriger. Es gibt fast keine pflanzlichen Produkte, die Vitamin B12 enthalten. Jedoch gibt es Hinweise darauf, dass Meeresalgen wie Chlorella-alge (Grünalge), Spirulina-alge (Blaualge) und Nori-alge (Rotalge) biologisch aktives Vitamin B12 enthalten. (15, 16)
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B12 enthalten?
| Lebensmittel (100g) | Vitamin B12 (in µg) |
|---|---|
| Rinderleber (roh) | 65 |
| Scheineleber (roh) | 39 |
| Sardellen | 21 |
| Wildlachs (roh) | 6,9 |
| Festgekochtes Hühnerei | 5,4 |
| Emmentaler | 3,1 |
| Brie | 2,1 |
| Hüttenkäse | 1,0 |
Wenn du zu weniger dieser Lebensmittel zu dir nimmst kann es zu einem Vitamin B12 Mangel kommen. Das kann schwere Folgen für deinen Körper haben. Aus diesem Grund solltest du auf Supplemente zurückgreifen, um diesen Mangel auszugleichen. So kannst du auch mit einer veganen Ernährung gesund leben.
Bildquelle: Cervo/ 123rf
Einzelnachweise (16)
1.
TOLERABLE UPPER INTAKE LEVELS FOR VITAMINS AND MINERALS, Scientific Committee on Food, Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies, European Food Safety Authority
Quelle
2.
Am J Clin Nutr. 2003 Jul;78(1):131-6. doi: 10.1093/ajcn/78.1.131.
Vitamin B-12 status, particularly holotranscobalamin II and methylmalonic acid concentrations, and hyperhomocysteinemia in vegetarians, Wolfgang Herrmann, Heike Schorr, Rima Obeid, Jürgen Geisel
Quelle
3.
Am J Clin Nutr. 2000 Feb;71(2):514-22. doi:10.1093/ajcn/71.2.514.
Plasma vitamin B-12 concentrations relate to intake source in the Framingham Offspring study, K L Tucker, S Rich, I Rosenberg, P Jacques, G Dallal, P W Wilson, J Selhub
Quelle
4.
Folate, Vitamin B12, and Neuropsychiatric Disorders
Dr. Teodoro Bottiglieri Ph.D
Quelle
5.
Negative symptoms presenting as neuropsychiatric manifestation of vitamin B12 deficiency, Manoj Kumar Sahoo, Ajit Avasthi, Parampreet Singh
Quelle
6.
Nutrition. Jul-Aug 2004;20(7-8):632-44. doi: 10.1016/j.nut.2004.04.001.
Vitamin and mineral status: effects on physical performance
Henry C Lukaski
Quelle
7.
J Psychopharmacol. 2005 Jan;19(1):59-65. doi: 10.1177/0269881105048899.
Treatment of depression: time to consider folic acid and vitamin B12, Alec Coppen 1, Christina Bolander-Gouaille
Quelle
8.
2013 Nov 15. doi: 10.2174/1874205X01307010044
PMCID: PMC3856388 PMID: 24339839
Vitamin B12 Supplementation in Treating Major Depressive Disorder: A Randomized Controlled Trial
Ehsan Ullah Syed, Mohammad Wasay, and Safia Awan,
Quelle
9.
Neurology. 2008 Sep 9;71(11):826-32. doi: 10.1212/01.wnl.0000325581.26991.f2.
Vitamin B12 status and rate of brain volume loss in community-dwelling elderly, A Vogiatzoglou 1, H Refsum, C Johnston, S M Smith, K M Bradley, C de Jager, M M Budge, A D Smith
Quelle
10.
Am J Clin Nutr. 2012 Jan;95(1):194-203. doi: 10.3945/ajcn.110.007799. Epub 2011 Dec 14.
Oral folic acid and vitamin B-12 supplementation to prevent cognitive decline in community-dwelling older adults with depressive symptoms--the Beyond Ageing Project: a randomized controlled trial
Janine G Walker, Philip J Batterham, Andrew J Mackinnon, Anthony F Jorm, Ian Hickie, Michael Fenech, Marjan Kljakovic, Dimity Crisp, Helen Christensen
Quelle
11.
Brain Res Bull. 2019 Nov;153:93-101. doi: 10.1016/j.brainresbull.2019.07.031. Epub 2019 Aug 1.
Effects of altered maternal folate and vitamin B 12 on neurobehavioral outcomes in F1 male mice
Mohit Kumar, Aatish Mahajan, Divika Sapehia, Jyotdeep Kaur, Rajat Sandhir
Quelle
12.
Br J Dermatol. 2004 May;150(5):977-83. doi: 10.1111/j.1365-2133.2004.05866.x.
Topical vitamin B12--a new therapeutic approach in atopic dermatitis-evaluation of efficacy and tolerability in a randomized placebo-controlled multicentre clinical trial
M Stücker, C Pieck, C Stoerb, R Niedner, J Hartung, P Altmeyer
Quelle
13.
Am J Clin Nutr. 2017 May;105(5):1122-1131. doi: 10.3945/ajcn.116.144931. Epub 2017 Mar 22.
Vitamin B-12 status in infancy is positively associated with development and cognitive functioning 5 y later in Nepalese children
Ingrid Kvestad, Mari Hysing, Merina Shrestha, Manjeswori Ulak, Andrew L Thorne-Lyman, Sigrun Henjum, Per M Ueland, Øyvind Midttun, Wafaie Fawzi, Ram K Chandyo, Prakash S Shrestha, Tor A Strand
Quelle
14.
Clin Med (Lond). 2015 Apr;15(2):145-50. doi: 10.7861/clinmedicine.15-2-145.
Vitamin B12 deficiency - A 21st century perspective
Michael J Shipton, Jecko Thachil
Quelle
15.
AUS DEM PARACELSUS MAGAZIN: AUSGABE 3/2015
ALGEN ALS NATÜRLICHE VITAMIN B12-QUELLE, Jörg Ullmann
Quelle
16.
2014 May 5. doi: 10.3390/nu6051861, PMCID: PMC4042564,
PMID: 24803097
Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians
Fumio Watanabe, Yukinori Yabuta, Tomohiro Bito, and Fei Teng
Quelle
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